Чатни из хурмы

1 . Этап

Необходимые ингредиенты. Я взяла хурму разных сортов, одну крупную и очень спелую, и две маленьких и плотненьких. Соевый соус натурального брожения ТМ Kikkoman.

2 . Этап

Хурму очистить от кожицы и косточек, порезать маленькими кубиками. Спелую хурму можно размять вилкой.

3 . Этап

Лук почистить, порезать маленькими кубиками, ошпарить кипятком.

4 . Этап

Смешать соевый соус, растительное масло, перец, паприку, лимонный сок и натертый на мелкой терке очищенный имбирь.

5 . Этап

Смешать заправку с хурмой и луком. Подавать соус можно сразу.