Караси с икрой запеченные

1. Этап

Подготавливаем продукты. Очищаем и промываем рыбу.

2. Этап

В чашку выкладываем рыбную икру. Добавляем яйцо, соль и 3 ст. л. Семолины ТМ "Мистраль".

3. Этап

Хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

4. Этап

Нарезаем зелень.

5. Этап

Готовим панировку : смешиваем муку, соль и 2 ст. л. Семолины.

6. Этап

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

7. Этап

Каждую очищенную и хорошо промытую рыбку панируем в приготовленной сухой смеси.

8. Этап

Выкладываем в форму для запекания брюшком вверх.

9. Этап

В брюшко каждой рыбки кладем по 1-2 ст. л. икорно-манной массы.

10. Этап

И по щепотке нарезанной зелени.

11. Этап

Заполняем начинкой всю рыбу в форме. Вокруг рыбы выкладываем нарезанный лук.

12. Этап

Накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку.

13. Этап

Запекаем 40 минут при 160-180 градусах. После этого фольгу убираем и запекаем еще 20 минут.

14. Этап

Подаем с зеленью.