Рыба в кляре без рыбы

1. Этап

Режем сыр брусочками. Это наша "рыбка"

2. Этап

Смешиваем воду с соевым соусом.

3. Этап

Делим лист нори пополам. Смачиваем в смеси воды и соевого соуса. Выкладываем кусочек сыра на лист нори.

4. Этап

Заворачиваем "конвертиком".

5. Этап

В миску насыпаем муку пшеничную и ГОРОХОВУЮ. Сделать ее просто: перемолоть горох в кофемолке. У меня она зеленая, т. к. горох был зеленый. Но цвет не принципиален. Просеять ее обязательно.

6. Этап

В муку добавляем немного воды и яйцо. Перемешиваем до консистенции негустой сметаны. Если будет густая смесь, добавить воды. Можете по вкусу еще и перец черный молотый добавить.

7. Этап

Обмакиваем нашу "рыбку" в кляр и обжариваем на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Этап

Вот такая хитрая и незатейливая "рыбка"! Поверьте, очень вкусно и необычно! Пока была горячей, по вкусу напоминала креветки, а остывшая - ничем не отличишь от рыбного филе.

9. Этап

Пробуйте на здоровье!