Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица в апельсиновом соусе
Как вкусно приготовить - Курица в апельсиновом соусе
1. Этап
Приготовим соус: очищенный корень имбиря натрем на мелкой терке. Чеснок измельчим через чеснокодавилку. Из апельсина выжмем сок. Смешаем в большой миске имбирь, чеснок, сок апельсина, растительное масло и соевый соус.
2. Этап
Курицу разделаем на кусочки. Я использовала все, кроме хребта, который пошел на суп. Замаринуем курицу в соусе в течение 30-60 минут.
3. Этап
Курицу вынуть из соуса, обсушить на салфетках. Обжарить на растительном масле на сковородке в течение примерно 15 минут с двух сторон.
4. Этап
Когда курица подрумянится, добавить соус, соль, перец, карри и тушить под крышкой на небольшом огне еще примерно 30 минут.
5. Этап
По желанию посыпать кунжутом (я не посыпала). Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
