Грушевый пирог

1. Этап

Обжарить на сухой раскаленной сковороде орешки, постоянно помешивая, в течение 5 минут

2. Этап

Дать остыть орешкам и смолоть блендером в муку (я измельчила до мелких кусочков, так вкуснее)))

3. Этап

Муку просеять, добавить разрыхлитель, сахар (у меня коричневый), размягченное сливочное масло, яйца, измельченные орешки, тщательно перемешать до однородной массы

4. Этап

3 груши очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками

5. Этап

Шоколад порубить ножом или натереть на крупной терке

6. Этап

Добавить нарезанные груши и шоколад в тесто, аккуратно перемешать

7. Этап

2 груши нарезать тонкими продольными пластинами, сбрызнуть лимонным соком

8. Этап

Смазать форму (желательно разъемную) растительным маслом. У меня нету такой, я использую пергамент. выложить тесто, разровнять. Сверху выложить ломтики груши "внахлест"

9. Этап

Выпекать при 180 градусах 45-50 минут (ну тут смотрите по своей духовке). Достаем, остужаем. Сверху смазать джемом (у меня персиковый), заранее размягченным в микроволновке

10. Этап

Ну вот так получилось

11. Этап

И вот такой кусочек Приятного чае/кофе-пития...