Ингредиенты для - Овощи, запечённые под хлебной корочкой
Как вкусно приготовить - Овощи, запечённые под хлебной корочкой
1. Этап
Берём цуккини, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, жгучий красный перец и режем произвольно достаточно крупными кусками. Сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем.
2. Этап
Обжариваем овощи на сковороде-гриль до полу-готовности (красивых полосочек).
3. Этап
Кладём овощи в форму для запекания, солим, посыпаем свежим или сушёным базиликом, поливаем соком лимона.
4. Этап
Берём чёрствый хлеб: белый или чёрный по желанию. Хлеба можете взять и больше, я взяла меньше, чтобы снизить углеводы и калорийность блюда. Берём мороженное сливочное масло, у меня ТМ Экомилк. В измельчитель (блендер) кладём кусочки хлеба и масла, измельчаем в жирную крошку.
5. Этап
Посыпаем овощи масляно-хлебной крошкой, ставим в духовку и запекаем при 220 градусах около 20 минут до подрумянивания хлебных крошек.
6. Этап
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!
