Ингредиенты для - Ошеек по-королевски
Как вкусно приготовить - Ошеек по-королевски
1 . Этап
Ошеек хорошо моем, обсушиваем бумажными полотенцами.
2 . Этап
Это фото-показывает все, используемые мной для маринования мяса
3 . Этап
Все специи смешиваем, заливаем соевым соусом, добавляем мин. воду (можно и обычную) и замачиваем мясо часа на 4-5. я замоталась и оно у меня мариновалась ещё и всю ночь)))пошло только на пользу!
4 . Этап
В этот раз мы начиняем грибами и болгарским перцем. Грибы я купила уже нарезанные (так удобнее). А перец у меня мороженный с осени (нарезанный соломкой)
5 . Этап
Замаринованное мясо обсушим слегка и выложим на застеленный заранее фольгой противень-смотрите на фото-я так заворачиваю мясо-очень удачное решение для полной изоляции мяса острым ножом делаем надрезы-не совсем до конца, но глубоко
6 . Этап
В середину каждого разреза -полоски болгарского перца
7 . Этап
А по краям вставляем нарезанные шампиньоны
8 . Этап
Майонез и плавленный сыр, использованные мной
9 . Этап
Майонезом слегка обмазываю мясо и обкладываю по бокам грибами
10 . Этап
Остатки грибов нашли своё применение тоже-они украсили мясо сверху))
11 . Этап
Начинаем заворачивать -в первый небольшой кусок фольги-делая из него каркасик
12 . Этап
Все! Завернула! И отправляю в разогретую до 180градусов духовку на 2 часа
13 . Этап
Прошло 2часа. И вот наш красавец! запах непередаваемый! И очень вкусно!!
14 . Этап
Ничего лутшего не успела сфотографировать-как-то совершенно случайно оно быстро сжевалось.. за это фото прошу прощения)))