Name: Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 400 г; Масло оливковое - 6 ст. л.; Уксус - 3 ст. л.; Горох - 50 г; Болгарский перец - 50 г; Спаржа - 50 г; Лук репчатый - 40 г; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 2 зуб.; Перец черный - 2 зуб.; Сахар - 15 г; Помидоры черри - 40 г; Болгарский перец - 50 г; Цуккини - 50 г; Баклажан - 60 г

Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком

Куриное филе

1. Куриное филе 400 г

2. Масло оливковое 6 ст. л.

3. Уксус 3 ст. л.

4. Горох 50 г

5. Болгарский перец 50 г

6. Спаржа 50 г

7. Лук репчатый 40 г

8. Чеснок 2 зуб.

9. Соль 2 зуб.

10. Перец черный 2 зуб.

11. Сахар 15 г

Шашлычок

1. Помидоры черри 40 г

2. Болгарский перец 50 г

3. Цуккини 50 г

4. Баклажан 60 г

Как вкусно приготовить - Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком

1. Этап

Подготовить все ингредиенты. Овощи и куриное филе промыть и просушить. Цуккини, баклажаны и лук порезать кружочками. Паприку освободить от семечек и порезать крупными кусочками. Насадить овощи на шпажки, после чего посолить, поперчить и полить маслом.

2. Этап

В кастрюльку добавить масло, уксус, соль, сахар. Измельчить лук, чеснок, паприку и добавить в кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения. После закипания снять с огня и дать остыть. В посуде для запекания замариновать курицу. Для этого нужно выложить куриное филе в посуду, залить остывшим маринадом и оставить на 10 минут. Добавить к курице горох, спаржу и поставить вместе с маринадом запекаться в духовке при температуре 180 градусов на 15 минут.

1. Этап. Запеченное филе в винном маринаде с овощным шашлычком: В кастрюльку добавить масло, уксус, соль, сахар. Измельчить лук, чеснок, паприку и добавить в кастрюльку. Поставить на огонь и довести до кипения. После закипания снять с огня и дать остыть. В посуде для запекания замариновать курицу. Для этого нужно выложить куриное филе в посуду, залить остывшим маринадом и оставить на 10 минут. Добавить к курице горох, спаржу и поставить вместе с маринадом запекаться в духовке при температуре 180 градусов на 15 минут.

3. Этап

Шашлычки обжарить на раскаленной гриль сковороде. Готовые шашлычки выложить на тарелку, рядом выложить готовое филе, горох, спаржу. При подаче полить маринадом, который остался при запекании.