Name: Салат с бастурмой и клюквенной заправкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Томаты вяленые - 4 шт; Бастурма - 50 г; Листья салата - 0,5 пуч.; Клюква - 1 ст. л.; Огурец - 1 шт; Соус - 2 ст. л.; Сливки - 60 мл; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.

Салат с бастурмой и клюквенной заправкой

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с бастурмой и клюквенной заправкой

1. Томаты вяленые - 4 шт

2. Бастурма - 50 г

3. Листья салата - 0,5 пуч.

4. Клюква - 1 ст. л.

5. Огурец - 1 шт

6. Соус - 2 ст. л.

7. Сливки - 60 мл

8. Лимонный сок - 1 ч. л.

9. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат с бастурмой и клюквенной заправкой

1. Этап

Вот из этих продуктов мы будем готовить прекрасный и вкусный салат. Можно использовать любое сыровяленое мясо, у меня говядина, собственного приготовления.

2. Этап

Для заправки смешаем клюквенный соус, сливки, лимонный сок, при необходимости посолите и добавьте любимые специи, я не добавляла, так как у меня ароматное, пикантное вяленое мясо и помидорки вяленые с соевым соусом.

1. Этап. Салат с бастурмой и клюквенной заправкой: Для заправки смешаем клюквенный соус, сливки, лимонный сок, при необходимости посолите и добавьте любимые специи, я не добавляла, так как у меня ароматное, пикантное вяленое мясо и помидорки вяленые с соевым соусом.

3. Этап

Мясо нарезаем очень-очень тонкой соломкой.

4. Этап

Отложите пару чайных ложек заправки для подачи, в стальную заправку выложите мясо, перемешайте и дайте ему помариноваться минут 10.

1. Этап. Салат с бастурмой и клюквенной заправкой: Отложите пару чайных ложек заправки для подачи, в стальную заправку выложите мясо, перемешайте и дайте ему помариноваться минут 10.

5. Этап

Тем временем на тарелку выкладываем промытые и обсушенные листья салата, его нужно порвать крупными кусками.

1. Этап. Салат с бастурмой и клюквенной заправкой: Тем временем на тарелку выкладываем промытые и обсушенные листья салата, его нужно порвать крупными кусками.

6. Этап

К салату добавляем разрезанные пополам вяленые томаты (то есть получается - помидор разрезан на 8 частей), добавляем нарезанный толстой соломкой огурец. Стараемся все это размещать ближе к краям, оставляя в серединке место

1. Этап. Салат с бастурмой и клюквенной заправкой: К салату добавляем разрезанные пополам вяленые томаты (то есть получается - помидор разрезан на 8 частей), добавляем нарезанный толстой соломкой огурец. Стараемся все это размещать ближе к краям, оставляя в серединке место

7. Этап

В серединку выкладываем наше мясо с заправкой, добавляем ягодки клюквы. И добавляем отложенную ранее заправку, просто хаотично сверху.

1. Этап. Салат с бастурмой и клюквенной заправкой: В серединку выкладываем наше мясо с заправкой, добавляем ягодки клюквы. И добавляем отложенную ранее заправку, просто хаотично сверху.

8. Этап

Этот салат является вполне самодостаточным блюдом, отлично сочетается с красным вином, и вполне может заменить ужин или завтрак (конечно, уже без вина)