Name: Сом в белом маринаде
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Заправка - 1/2 пакет.; Творожный сыр - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Сом в белом маринаде

1. Рыба 1 кг

2. Лук репчатый 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Заправка 1/2 пакет.

5. Творожный сыр 2 ст. л.

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Перец черный по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Сом в белом маринаде

1 . Этап

Рыбу нарезать кругляшами. У сома удобно мариновать хвостовую часть – там толщина как раз подходящая. Овощи очистить, лук нашинковать, а морковь потереть на крупной терке.

2 . Этап

Обжарить рыбу в минимуме масла до корочки.

3 . Этап

Вынуть рыбу на тарелку и выложить в сковороду овощи. Пассеровать при помешивании до мягкости.

4 . Этап

Добавить к овощам заправку для рассольника от Магги – половины пакета будет достаточно. Поперчить от души, а соли добавить по вкусу. Влить стакан кипятка.

1. Этап. Сом в белом маринаде: Добавить к овощам заправку для рассольника от Магги – половины пакета будет достаточно. Поперчить от души, а соли добавить по вкусу. Влить стакан кипятка.

5 . Этап

Добавить пару ложек творожного сыра. Можно заменить сыр на сметану или сливки. Наша задача – забелить маринад для красоты и придать ему немного сливочного привкуса.

1. Этап. Сом в белом маринаде: Добавить пару ложек творожного сыра. Можно заменить сыр на сметану или сливки. Наша задача – забелить маринад для красоты и придать ему немного сливочного привкуса.

6 . Этап

Довести маринад до кипения и прогреть пару минут. Выключить нагрев и выложить рыбу в маринад, хорошо покрывая маринадом со всех сторон. Дать рыбе остыть, затем убрать в холодильник на ночь.