Name: Закуска из картофеля с рыбой
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 500 г; Рыба - 300 г; Горошек зеленый - 50 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Рисовая мука - 100 г; Листья салата - 1 пуч.; Йогурт - 200 мл; Зелень - 1 пуч.; Чеснок - 1 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска из картофеля с рыбой

1. Картофель - 500 г

2. Рыба - 300 г

3. Горошек зеленый - 50 г

4. Лимонный сок - 1 ст. л.

5. Рисовая мука - 100 г

6. Листья салата - 1 пуч.

7. Йогурт - 200 мл

8. Зелень - 1 пуч.

9. Чеснок - 1 зуб.

10. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Закуска из картофеля с рыбой

1. Этап

Картофель почистить, помыть и нарезать ломтиками. Выложить в холодную кастрюлю Zepter.

2. Этап

Сверху на кастрюлю поставить пароварку Zepter. В пароварку выложить филе судака.

3. Этап

Накрыть систему Zepter крышкой, поставить на средний огонь, готовить пока стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля. Затем уменьшить огонь до минимума готовить 10 минут. Затем снять кастрюлю с огня и подержать под крышкой еще 10 минут.

1. Этап. Закуска из картофеля с рыбой: Накрыть систему Zepter крышкой, поставить на средний огонь, готовить пока стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля. Затем уменьшить огонь до минимума готовить 10 минут. Затем снять кастрюлю с огня и подержать под крышкой еще 10 минут.

4. Этап

Готовый картофель размять вилкой. Пусть в нем останутся кусочки. Рыбу разобрать на небольшие хлопья, удалив все косточки. Добавить зеленый горошек, лимонный сок.

1. Этап. Закуска из картофеля с рыбой: Готовый картофель размять вилкой. Пусть в нем останутся кусочки. Рыбу разобрать на небольшие хлопья, удалив все косточки. Добавить зеленый горошек, лимонный сок.

5. Этап

Добавить яйцо и перемешать.

6. Этап

На тарелку насыпать рисовую муку. Сформовать небольшие котлетки, обвалять в муке. Выложить котлетки на доску и убрать на 20 минут в холодильник.

1. Этап. Закуска из картофеля с рыбой: На тарелку насыпать рисовую муку. Сформовать небольшие котлетки, обвалять в муке. Выложить котлетки на доску и убрать на 20 минут в холодильник.

7. Этап

Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-можно начинать готовить.

1. Этап. Закуска из картофеля с рыбой: Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-можно начинать готовить.

8. Этап

Выложить котлетки в сотейник и обжарить сначала с одной стороны, затем перевернуть, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 5 минут. Затем убрать с огня и оставить на 5 минут.