Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Муравьиная горка
Как вкусно приготовить - Салат Муравьиная горка
1. Этап
Баклажаны вымыть, нарезать брусками, посолить 1/2 ч. л. соли, перемешать и оставить на 10 минут. Лук репчатый нарезать четверть кольцом.
2. Этап
На растительном масле обжарить лук до прозрачности, выложить отжатые баклажаны. НЕ ПРОМЫВАТЬ! Обжарить на среднем огне, перемешивая, 5-8 минут. В это время нарезать язык тонкими полосками.
3. Этап
Выложить в миску горячие баклажаны.
4. Этап
Язык добавить к баклажанам.
5. Этап
Зелень вымыть, обсушить. Чеснок почистить. Нарубить зелень и чеснок.
6. Этап
Добавить в миску и перемешать.
7. Этап
Выложить горкой на блюдо, украсить майонезной сеточкой и горчицей. Подать к столу.
