Картофель в средиземноморском стиле

1 . Этап

Картофель вымыть и поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать хорошо обсохнуть.

2 . Этап

Масло смешать с солью и перцем.

3 . Этап

Поместить картофель в жаростойкую форму, полить маслом и перемешать, чтобы масло покрыло картофель со всех сторон. Поместить форму в прогретую до 200"С духовку и запекать приблизительно 20 минут. Через 10 минут от начала запекания осторожно потрусить формой, чтобы картофель перевернулся на другую сторону.

4 . Этап

Розмарин мелко нарезать. Натереть цедру.

5 . Этап

Посыпать картофель розмарином, цедрой и корианром и поместить под гриль еще на 5-7 минут.

6 . Этап

Угощайтесь!