Ингредиенты для - Мидии с песто
Как вкусно приготовить - Мидии с песто
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
В сковороду влейте пару столовых ложек оливкового масла и сливки, нагрейте.
3. Этап
Добавьте тертый чеснок, сухой базилик, соус "Песто".
4. Этап
Влейте 50 мл. белого сухого вина, подержите на огне 3-4 минуты пока не выпарятся пары алкоголя.
5. Этап
Добавьте в соус мидии, накройте крышкой, чтобы мидии прогрелись. Они должны раскрыть свои створки.
6. Этап
Одновременно отварите пасту, из расчета 100 грамм сухого продукта на 1 человека. Варите в соответствии с указаниями на упаковке до состояния "аль-денте".
7. Этап
Все мидии должны раскрыть створки и прогреться внутри.
8. Этап
Подавайте мидии с соусом песто выложив на отварные спагетти. При желании присыпьте пармезаном, рядом положите дольку лимона, чтобы сбрызнуть мидии лимонным соком перед употреблением. Это очень вкусно, попробуйте сами, рекомендую приготовить!
