Мороженое из кореновки

1 . Этап

В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.

2 . Этап

Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.

3 . Этап

Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.

4 . Этап

Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.

5 . Этап

Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.

6 . Этап

Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.

7 . Этап

Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!