Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Молоко | 150 мл. |
| 2. | Масло растительное | 100 мл. |
| 3. | Сухари панировочные | 100 гр. |
| 4. | Лук репчатый | 2 шт. |
| 5. | Говядина | 800 гр. |
| 6. | Пшеничные хлопья | 50 гр. |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Говядину пропустите через мясорубку.
2 . Этап
Добавьте к мясу пропущенный через мясорубку лук, влейте молоко, добавьте хлопья. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо вымешайте.
3 . Этап
Из готового фарша сделайте небольшой шарик, немного отбейте в руках сформировав котлету. Обваляйте в панировочных сухарях.
4 . Этап
На сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите котлетки и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Вылаживайте за один раз не много котлет что бы между ними было свободное место.
5 . Этап
Котлеты готовы, дайте немного остыть и подавайте.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Говяжьи котлеты получаются хрустящие снаружи благодаря панировки и нежные, сочные внутри. Их необходимо обжаривать в большом количестве масла и что бы оно было хорошо разогретое, тогда котлеты будут готовится быстро и никогда не будут сухими. Котлеты из говядины прекрасно подойдут к любому гарниру или салату.