Ингредиенты для - Овощной торт
Как вкусно приготовить - Овощной торт
1 . Этап
Натрем на крупной терке морковь и кабачки.
2 . Этап
Затем мелко нашинкуем репчатый лук и перемешаем овощи в миске.
3 . Этап
Теперь обжарим овощи на среднем огне на подсолнечном масле минут 20 до полной готовности. Во время обжаривания перемешивайте овощи в сковороде.
4 . Этап
Когда овощи готовы, снова перекладываем их в миску, разбиваем 2 яйца, солим (~0,5 ч. л) и перчим по вкусу, перемешиваем.
5 . Этап
Добавляем 150 гр муки и снова перемешиваем. Также количество муки зависит от изначального размера взятых овощей)
6 . Этап
Тесто вот такой консистенции у нас должно получиться.
7 . Этап
Теперь займемся выпеканием коржей. Снова на сковородку добавляем подсолнечное масло и распределяем по ней равномерно тесто.
8 . Этап
Когда корж с одной стороны поджарится, переворачиваем его на другую и обжариваем с другой стороны. Так же проделываем и со вторым коржом.
9 . Этап
Нарезаем не очень мелко зелень для начинки коржей.
10 . Этап
Смазываем нижний корж сметаной и посыпаем сверху зеленью, на него выкладываем верхний корж.
11 . Этап
Верхний корж тоже смазываем сметаной и... дальше фантазируем с оформлением)))
12 . Этап
Вот, такая вот милаха получилась у меня!