Ароматные огурчики на скорую руку

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты: расчет дан на 1,5 банку.

2 . Этап

Огурцы вымыть, обрезать хвостики, залить холодной водой и оставить на 3 часа.

3 . Этап

Подготовить банку: помыть с содой, ополоснуть и простеризиловать (можно поставить банку в холодную духовку, включить на 180 градусов и оставить на 20 минут). Крышку простерилизовать в кипящей воде в течение 15 минут.

4 . Этап

Дольки чеснока разрезать вдоль, выложить на дно банки вместе с листьями смородины. Огурцы плотно уложить в банку.

5 . Этап

В чайнике вскипятить воду, залить огурцы, оставить на 20 минут, затем воду слить в раковину. Вскипятить воду еще раз, залить огурцы и оставить на 5 минут. Тем временем приготовить маринад: в кастрюлю влить литр воды, добавить соль, сахар, приправу для засолки и маринования Универсальную от Kamis, довести до кипения.

6 . Этап

Слить воду из банки с огурцами, залить маринадом, добавить уксус, закатать крышкой, перевернуть банку вверх дном, укутать и оставить на 12 часов.