Блины с творогом и шоколадными шариками

1. Этап

Испечь блинчики с использованием растительного масла Олейна.

2. Этап

Творог (у меня пастообразный) размять вилкой.

3. Этап

Просеять сахарную пудру.

4. Этап

Отделить желток от белка у одного яйца.

5. Этап

Добавить желток к творогу. Хорошо перемешать.

6. Этап

Затем добавить шоколадные шарики.

7. Этап

Хорошо перемешать.

8. Этап

На блин выложить по 1 - 1,5 ст. л. начинки.

9. Этап

Свернуть в трубочку. Так же завернуть все остальные блинчики.

10. Этап

Форму (диаметр 20 см.) для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом.

11. Этап

Разложить в форме блинчики.

12. Этап

Яйцо и оставшийся белок соединить с сахаром.

13. Этап

Взбить миксером на высокой скорости, до пышности.

14. Этап

Выжать сок половины лимона и снова взбить миксером.

15. Этап

Поверх блинчиков вылить наш "а-ля гоголь-моголь". Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 10 -15 минут, до румяности.