Блины с творогом и шоколадными шариками

1 . Этап

Испечь блинчики с использованием растительного масла Олейна.

2 . Этап

Творог (у меня пастообразный) размять вилкой.

3 . Этап

Просеять сахарную пудру.

4 . Этап

Отделить желток от белка у одного яйца.

5 . Этап

Добавить желток к творогу. Хорошо перемешать.

6 . Этап

Затем добавить шоколадные шарики.

7 . Этап

Хорошо перемешать.

8 . Этап

На блин выложить по 1 - 1,5 ст. л. начинки.

9 . Этап

Свернуть в трубочку. Так же завернуть все остальные блинчики.

10 . Этап

Форму (диаметр 20 см.) для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом.

11 . Этап

Разложить в форме блинчики.

12 . Этап

Яйцо и оставшийся белок соединить с сахаром.

13 . Этап

Взбить миксером на высокой скорости, до пышности.

14 . Этап

Выжать сок половины лимона и снова взбить миксером.

15 . Этап

Поверх блинчиков вылить наш "а-ля гоголь-моголь". Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 10 -15 минут, до румяности.