Name: Любимые баклажаны по-летнему
Yield: 1
Ingredients: Баклажан - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Помидор - 2...3 шт; Перец сладкий - 1 шт; Перец чили - по вкусу; Базилик - 2...3 веточ.; Сельдерей листовой - 1/2 пуч.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1...2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Любимые баклажаны по-летнему

1. Баклажан - 1 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Помидор - 2...3 шт

4. Перец сладкий - 1 шт

5. Перец чили - по вкусу

6. Базилик - 2...3 веточ.

7. Сельдерей листовой - 1/2 пуч.

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Мед - 1 ст. л.

10. Лимонный сок - 1...2 ст. л.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

13. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Любимые баклажаны по-летнему

1. Этап

Примерную пропорцию продуктов я даю в расчете на баклажан среднего размера. А количество – на ваше усмотрение. Чем больше, тем лучше, потому что это очень вкусно!

2. Этап

Лук, зелень и перец почистить и промыть, обсушить. Тонко нашинковать лук полукольцами и перец соломкой. Измельчить зелень. Выложить все в миску, лук в процессе выкладывания немного помять, чуть присолить и посыпать черным перцем. Полить медом, лимонным соком и соевым соусом от «Киккомана» - лучше легким. Перемешать.

1. Этап. Любимые баклажаны по-летнему: Лук, зелень и перец почистить и промыть, обсушить. Тонко нашинковать лук полукольцами и перец соломкой. Измельчить зелень. Выложить все в миску, лук в процессе выкладывания немного помять, чуть присолить и посыпать черным перцем. Полить медом, лимонным соком и соевым соусом от «Киккомана» - лучше легким. Перемешать.

3. Этап

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, Выложить в гриль, смазав маслом с помощью кисточки.

4. Этап

Подрумянить в гриле с двух сторон до готовности.

5. Этап

Пока баклажаны жарятся, помидоры нарезать тонкими кружочками.

6. Этап

Взять глубокое блюдо, лучше такое, в котором можно подавать сразу на стол. Выложить слой горячих баклажанов.

7. Этап

Щедро покрыть его слоем шинкованных овощей с зеленью. Выложить сверху слой помидорных ломтиков. Полить жидкостью от овощей. Слои повторять, пока продукты не закончатся.