Ингредиенты для - Слоеный пирог-запеканка с голубцами
Как вкусно приготовить - Слоеный пирог-запеканка с голубцами
1 . Этап
Сварить картофель, пожарить 1 луковицу с грибами, все соединить, добавив 100 мл молока и 100 гр сливочного масла.
2 . Этап
Сварить рис до готовности. Пожарить нарезанные 1 луковицу и 1 морковь и положить в рис, добавить фарш. Все перемешать с солью по вкусу, добавить перец, базилик.
3 . Этап
Завернуть 9 листьев китайской капусты в пищевую пленку и, поставив на максимальную температуру в микроволновку на 5 минут, запекать. Вынуть и остудить в пленке. Каждый лист отбить молотком и, положив фарш, закрутить колбаской.
4 . Этап
Бока с двух сторон подоткнуть пальцами внутрь.
5 . Этап
Обжарить голубцы с двух сторон на сковороде.
6 . Этап
Раскатать 200 гр слоеного бездрожжевого теста. Выложить в смазанную форму тесто.
7 . Этап
На тесто выложить слоями: картофельное пюре. Далее выложить 3 голубца, затем опять пюре.
8 . Этап
Затем 6 голубцов и сверху пюре.
9 . Этап
Все сверху закрываем остатками теста и смазываем маслом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин, пока не зазолотится тесто.
10 . Этап
Переворачиваем из формы и украшаем кетчупом и овощами.
11 . Этап
...
12 . Этап
Нарезаем кусочками и подаем как запеканку на стол. В холодном виде можно есть как пирог или закуску.