Name: Мясо в тыкве в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 3 килограмма; Говядина - 400 грамм; Масло растительное - 4 ст. ложки; Петрушка - 1 пучок; Базилик - 1 пучок; Лук - 2-3 штук; Морковь - 1 штука; Сельдерей - 1 штука; Уцхо-сунели - 1 чайная ложка; Паприка сладкая - 1 чайная ложка; Барбарис - 1/2 чайных ложки; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Мясо в тыкве в духовке

1. Тыква 3 килограмма

2. Говядина 400 грамм

3. Масло растительное 4 ст. ложки

4. Петрушка 1 пучок

5. Базилик 1 пучок

6. Лук 2-3 штук

7. Морковь 1 штука

8. Сельдерей 1 штука

9. Уцхо-сунели 1 чайная ложка

10. Паприка сладкая 1 чайная ложка

11. Барбарис 1/2 чайных ложки

12. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясо в тыкве в духовке

1 . Этап

1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень вымойте, очистите. У тыквы отрежьте верхнюю часть – крышку. С помощью столовой ложки удалите семена.

2 . Этап

2. Мясо нарежьте на кусочки среднего размера.

3 . Этап

3. Лук, морковь и сельдерей измельчите. На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. Обжарьте овощи до румяной корочки, снимите со сковороды.

1. Этап. Мясо в тыкве в духовке: 3. Лук, морковь и сельдерей измельчите. На сковороде разогрейте 2 ст. л. масла. Обжарьте овощи до румяной корочки, снимите со сковороды.

4 . Этап

4. Влейте остальное масло. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки на среднем огне.

5 . Этап

5. Соедините мясо и овощи, посолите и поперчите по вкусу, поместите их в тыкву, сверху положите свежую зелень, накройте крышкой. Поставьте начиненную тыкву запекаться в духовку при 200 °C на 1,5-2 часа.