Name: Пампушки с чесноком в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 400 грамм; Кефир - 200 миллилитров; Яйцо - 2 штуки; Масло растительное - 80 миллилитров; Дрожжи сухие - 10 грамм; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1,5 чайных ложки; Вода - 40 миллилитров; Чеснок - 3-4 зубчиков; Укроп - 1/2 пучка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пампушки с чесноком в духовке

1. Мука - 400 грамм

2. Кефир - 200 миллилитров

3. Яйцо - 2 штуки

4. Масло растительное - 80 миллилитров

5. Дрожжи сухие - 10 грамм

6. Сахар - 1 чайная ложка

7. Соль - 1,5 чайных ложки

8. Вода - 40 миллилитров

9. Чеснок - 3-4 зубчиков

10. Укроп - 1/2 пучка

Как вкусно приготовить - Пампушки с чесноком в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините тёплый кефир, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

3. Этап

Добавьте соль, растительное масло и одно яйцо. Второе яйцо немного взбейте и отправьте в миску половину (второй половиной позже будете смазывать пампушки).

1. Этап. Пампушки с чесноком в духовке: Добавьте соль, растительное масло и одно яйцо. Второе яйцо немного взбейте и отправьте в миску половину (второй половиной позже будете смазывать пампушки).

4. Этап

Снова всё перемешайте и частями введите муку.

5. Этап

Как только тесто вберёт в себя всю муку и начнёт липнуть к рукам, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа.

1. Этап. Пампушки с чесноком в духовке: Как только тесто вберёт в себя всю муку и начнёт липнуть к рукам, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа.

6. Этап

Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на 6-12 кусочков (в зависимости от желаемого размера пампушек).

1. Этап. Пампушки с чесноком в духовке: Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на 6-12 кусочков (в зависимости от желаемого размера пампушек).

7. Этап

Каждому кусочку придайте округлую форму и переложите в смазанную маслом форму на некотором расстоянии друг от друга.

1. Этап. Пампушки с чесноком в духовке: Каждому кусочку придайте округлую форму и переложите в смазанную маслом форму на некотором расстоянии друг от друга.

8. Этап

Накройте форму полотенцем или пищевой плёнкой и дайте подойти тесту 40 минут. Затем смажьте пампушки оставленной половиной яйца.

1. Этап. Пампушки с чесноком в духовке: Накройте форму полотенцем или пищевой плёнкой и дайте подойти тесту 40 минут. Затем смажьте пампушки оставленной половиной яйца.

9. Этап

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

10. Этап

Для соуса соедините воду, масло, давленый чеснок, соль и измельчённый укроп. Перемешайте и достав пампушки из духовки, сразу же покройте их чесночной заливкой.