Варенье из лепестков пиона

1. Этап

Собранные для сушки лепестки пиона.

2. Этап

Берём 300 г лепестков (такое количество получается с трех цветков). Лепестки хорошо моем и слегка обсушиваем.

3. Этап

В сотейник наливаем воду и закладываем лепестки. Ставим на плиту и доводим до кипения.

4. Этап

Как закипит, добавляем сахар и сок одного лимона.

5. Этап

Перемешиваем, доводим до кипения и варим, помешивая, на медленном огне до полного растворения сахара.

6. Этап

Варенье готово! Оно получилось красивое и ароматное.

7. Этап

Но лепестки в нём горчили! Поэтому остальное варенье решила процедить.

8. Этап

В результате получился сироп с лёгкой горчинкой и отличным фруктовым вкусом!

9. Этап

Приятного чаепития!