Треска запеченная в духовке со сметаной

1 . Этап

1. Подготовим компоненты. Рыбу чистим от костей и делим на кусочки. Смешаем отдельно муку, цедру лимона и сухое пюре со специями. Отдельно до однородности взбиваем яйца со сметаной и лимонным соком.

2 . Этап

2. А теперь каждый кусочек опускаем сначала в яичную смесь, затем в сухую.

3 . Этап

3. На сильном огне обжариваем рыбу в растительном масле со всех сторон. Затем выкладываем рыбку на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

4 . Этап

4. Чтобы не было слишком жирно, после готовки каждый кусочек пусть полежит на бумажной салфетке, чтобы та впитала жир.

5 . Этап

5. Готово!