Name: Салат из креветок с арбузом
Yield: 1
Ingredients: Креветки - 12 шт.; Соус-маринад - 2 ст. л.; Лимон - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Арбуз - 300 гр.; Листья салата - 200 гр.; Кешью - 90 гр.; Кунжут - 1 ст. л.; Лук зеленый - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Перец чили - 0,5 шт.; Мята - 0,5 шт.; Соль - 0,5 шт.

Ингредиенты для - Салат из креветок с арбузом

1. Креветки Креветки 12 шт.

2. Креветки Соус-маринад 2 ст. л.

3. Креветки Лимон 2 ст. л.

4. Креветки Масло оливковое 2 ст. л.

5. Салат Арбуз 300 гр.

6. Салат Листья салата 200 гр.

7. Салат Кешью 90 гр.

8. Салат Кунжут 1 ст. л.

9. Салат Лук зеленый 1 ст. л.

10. Заправка Масло оливковое 2 ст. л.

11. Заправка Лимонный сок 2 ст. л.

12. Заправка Перец чили 0,5 шт.

13. Заправка Мята 0,5 шт.

14. Заправка Соль 0,5 шт.

Как вкусно приготовить - Салат из креветок с арбузом

1 . Этап

Креветки у меня свежемороженые, поэтому предварительно их разморозила. Готовим маринад для креветок. С четверти лимона снимаем цедру и выжимаем сок, смешиваем соусом Терияки от Кикоман.

2 . Этап

Креветок очищаем от панциря и не забываем вынуть пищевод.

3 . Этап

Отправляем креветок мариноваться.

4 . Этап

На сухой сковородке обжариваем орехи и кунжутные семечки до золотистого цвета. Орехи разминаем горячими толкушкой. Оставляем остывать.

1. Этап. Салат из креветок с арбузом: На сухой сковородке обжариваем орехи и кунжутные семечки до золотистого цвета. Орехи разминаем горячими толкушкой. Оставляем остывать.

5 . Этап

Готовим заправку, мяту и чили мелко рубим, смешиваем с солью, слегка разминаем ложкой. Добавляем масло и лимонный сок. Следом в большой миске смешиваем нарезанную мякоть арбуза, листья салата, мелко нарезанный зеленый лук и обжаренные орехи. Заправляем салат заправкой. Перемешиваем.