Гамбургер Дарвуд Кирби

1 . Этап

Прежде чем приступить к приготовлению гамбургера, предлагаю Вам окунуться в атмосферу американского ретро-кафе под названием "Ушлый заяц", где герои Джон Траволта и Ума Турман заказывают еду. В этом кичевом месте все официанты выглядят как кинозвезды, героиня Умы Турман заказывает гамбургер "Дарвуд Кирби" и молочный коктейль за 5 долларов, стоимость которого приводит в шок Траволту. Он все никак не может понять, что же в нем такого особенного... Вкусная еда, острые диалоги и нестандартный сюжет - визитная карточка фильма. А уж легендарный танец актеров давно вошел в историю кино.

2 . Этап

Итак, приступим к приготовлению гамбургера. Нам понадобится говяжий фарш. Можно взять готовый или сделать самостоятельно.

3 . Этап

Мелко нашинковать белый лук и 1 зубчик чеснока.

4 . Этап

Лук и чеснок поджарить на небольшом количестве оливкового масла.

5 . Этап

В фарш добавить дижонскую горчицу, кинзу, лук и чеснок. Все смешать, посолить и слепить котлетки.

6 . Этап

Поджарить котлеты на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Котлетки не очень хорошо держат форму, поэтому лучше поджарить их с первого раза.

7 . Этап

Подогреть булочку для гамбургеров в духовке, на сковороде или тостере.

8 . Этап

Приготовим соус - красный лук и чеснок обжарим на оливковом масле.

9 . Этап

Добавим томатную пасту, свежий базилик и соль. Уварим до состояния густого соуса (около 4 минут).

10 . Этап

Для гамбургера нам понадобится: айсберг, соленый огурчик, немного красного лука и томаты черри.

11 . Этап

Собираем наш обед - на булочку выкладываем немного соуса, листик айсберга, котлету, огурчик, томаты и красный лук.

12 . Этап

Сверху кладем еще ложку соуса и накрываем 2-й половиной булочки.

13 . Этап

И последний штрих нашего обеда - молочный коктейль за 5 долларов "Мартин и Льюис". Изначально я планировала выложить его отдельным рецептом, но он так прост в приготовлении, что я решила не тратить Ваше время.

14 . Этап

Итак, в блендере взбить банан (1 шт.), добавить мороженое (100 гр.) и молоко (100 мл.). Еще раз взбить. Перелить в высокий стакан, добавить 5 ягодок клюквы и украсить долькой банана или вишенкой.

15 . Этап

Вот и все, у нас готов знаменитый молочный коктейль за 5 долларов.

16 . Этап

И не менее знаменитый гамбургер "Дарвуд Кирби". Приятного аппетита и приятного просмотра!