Name: Творожный рулет с бананом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Творог - 500 грамм; Сливки - 3 ст. ложки; Яйцо - 4 штуки; Мука - 3 ст. ложки; Сахар - 4-5 ст. ложек; Банан - 1 штука; Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Творожный рулет с бананом

1. Творог 500 грамм

2. Сливки 3 ст. ложки

3. Яйцо 4 штуки

4. Мука 3 ст. ложки

5. Сахар 4-5 ст. ложек

6. Банан 1 штука

7. Разрыхлитель 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Творожный рулет с бананом

1 . Этап

1. Первым делом аккуратно отделите белки от желтков. Первые отложите пока в сторону, а в желтки добавьте сахар и разотрите до однородности. Вилкой разомните банан и тоже добавьте в мисочку. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Для аромата можете всыпать щепотку ванилина. Тщательно вымешайте до однородности.

2 . Этап

2. Отложенные белки взбейте со щепоткой соли. Аккуратно переложите в мисочку с тестом и лопаткой вмешайте. Важно не потерять воздушность теста.

1. Этап. Творожный рулет с бананом: 2. Отложенные белки взбейте со щепоткой соли. Аккуратно переложите в мисочку с тестом и лопаткой вмешайте. Важно не потерять воздушность теста.

3 . Этап

3. Творог протрите через очень мелкое сито. Вбейте 1 яйцо и перемешайте. Добавьте по вкусу сахар (если творог не кислый, то можно вообще не добавлять). Влейте сливки и взбейте как следует. Можете корицу, ваниль, цедру лимона. Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите творог и распределите ровным слоем.

1. Этап. Творожный рулет с бананом: 3. Творог протрите через очень мелкое сито. Вбейте 1 яйцо и перемешайте. Добавьте по вкусу сахар (если творог не кислый, то можно вообще не добавлять). Влейте сливки и взбейте как следует. Можете корицу, ваниль, цедру лимона. Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите творог и распределите ровным слоем.

4 . Этап

4. Сверху аккуратно выложите банановое тесто таким же ровным слоем. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте противень минут на 20. Следите, чтобы корж подрумянился, но не начал гореть.

1. Этап. Творожный рулет с бананом: 4. Сверху аккуратно выложите банановое тесто таким же ровным слоем. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте противень минут на 20. Следите, чтобы корж подрумянился, но не начал гореть.

5 . Этап

5. Достаньте противень из духовки и сразу же переверните корж на чистое полотенце. Можно его предварительно присыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Творожный рулет с бананом: 5. Достаньте противень из духовки и сразу же переверните корж на чистое полотенце. Можно его предварительно присыпать сахарной пудрой.

6 . Этап

6. С помощью полотенца сразу же горячим сверните рулет. Таким образом творог окажется внутри. Снимите аккуратно полотенце и оставьте творожный рулет с бананом в домашних условиях остывать.