Мультизлаковые лепешки с мясным фаршем

1 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры порубить на куски и смешать с хлопьями, творогом, мукой и солью.

2 . Этап

Тесто скатать в шар, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 1 час.

3 . Этап

Лук и чеснок очистить и нарезать кубиком.

4 . Этап

Обжарить в сковороде лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить фарш, соль и специи, перемешать и жарить до готовности.

5 . Этап

Сыр натереть на терке.

6 . Этап

Тесто вынуть из холодильника, раскатать толщиной 0,5 см и вырезать лепешки.

7 . Этап

Противень застелить пергаментом. Выложить на него лепешки, сверху положить фарш.

8 . Этап

Полить сметаной.

9 . Этап

Посыпать сыром. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 С.