Мультизлаковые лепешки с мясным фаршем

1. Этап

Сливочное масло комнатной температуры порубить на куски и смешать с хлопьями, творогом, мукой и солью.

2. Этап

Тесто скатать в шар, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 1 час.

3. Этап

Лук и чеснок очистить и нарезать кубиком.

4. Этап

Обжарить в сковороде лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить фарш, соль и специи, перемешать и жарить до готовности.

5. Этап

Сыр натереть на терке.

6. Этап

Тесто вынуть из холодильника, раскатать толщиной 0,5 см и вырезать лепешки.

7. Этап

Противень застелить пергаментом. Выложить на него лепешки, сверху положить фарш.

8. Этап

Полить сметаной.

9. Этап

Посыпать сыром. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 200 С.