Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольное ризотто
Как вкусно приготовить - Свекольное ризотто
1. Этап
Режем и обжариваем на растительном масле до золотистости репчатый лук. Как пожелтел и размягчился добавляем чеснок
2. Этап
Масло впитало аромат чеснока, значит пора добавлять рис
3. Этап
Рис перемешали с обжаркой, чтобы масло хорошо обволокло рис. В это время на мелкой терке трем сваренную свеклу.
4. Этап
Свеклу добавляем к рису. Хорошо перемешиваем.
5. Этап
Теперь вливаем бульон, добавляем соль (если бульон не соленый). Опять перемешиваем и накрываем крышкой.
6. Этап
Рис немного впитал бульон, добавляем мускатный орех и опять перемешиваем. И обратно под крышку. И, проверяя набухание риса, добавляем бульон периодически. Если бульон закончился, то можно добавить просто кипяченой воды. И так томим до готовности риса.
