Ингредиенты для - Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе
Как вкусно приготовить - Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе
1 . Этап
Вот такие продукты нам понадобятся для гусариков в сметанно- грибной заливке.
2 . Этап
Приготовим пельменное тесто из 2-х яиц, 150 мл воды, соли и муки. Фарш смешаем с солью и перцем. Раскатаем тонкий пласт теста. На тесто тонким слоем выложим фарш. Фарш посыпаем мелко нарезанной зеленью лука и укропа.
3 . Этап
Скатаем тесто с фаршем в рулет.
4 . Этап
Нарежем рулетик на кусочки 2 см.
5 . Этап
Нарежем мелко лук, натрем морковку. Обжарим овощи на сливочном масле. В горшочки выложим по 2 столовых ложки овощей.
6 . Этап
Вымоем шампиньоны. Мелко нарежем. Обжарим и потушим, посолим. Выложим в горшочки сверху овощей.
7 . Этап
Выкладываем гусарики на грибы. У меня вошло по 7 -8 гусариков в два слоя.
8 . Этап
Мясной бульон (у меня уже соленый) смешиваем с пакетом сметаны и заполняем горшочки. Можно и без бульона. Воду смешать со сметаной.
9 . Этап
Запекаем в духовке, закрыв горшочки крышечками, 40-50 минут при 200*С Вынимаем и посыпаем зеленью петрушки.
10 . Этап
Вынимаем из горшочка и наслаждаемся вкусным горячим сытным блюдом. Весною ветрено и еще довольно холодно, и так приятно и уютно накормить семью вкусным горячим ужином. Всем приятного аппетита!