Name: Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной -; Зелень -; Тесто пельменное -; Грибы -; Лук репчатый -; Морковь -; Бульон -; Сметана -

Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе

1. Фарш мясной -

2. Зелень -

3. Тесто пельменное -

4. Грибы -

5. Лук репчатый -

6. Морковь -

7. Бульон -

8. Сметана -

Как вкусно приготовить - Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе

1. Этап

Вот такие продукты нам понадобятся для гусариков в сметанно- грибной заливке.

2. Этап

Приготовим пельменное тесто из 2-х яиц, 150 мл воды, соли и муки. Фарш смешаем с солью и перцем. Раскатаем тонкий пласт теста. На тесто тонким слоем выложим фарш. Фарш посыпаем мелко нарезанной зеленью лука и укропа.

1. Этап. Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе: Приготовим пельменное тесто из 2-х яиц, 150 мл воды, соли и муки. Фарш смешаем с солью и перцем. Раскатаем тонкий пласт теста. На тесто тонким слоем выложим фарш. Фарш посыпаем мелко нарезанной зеленью лука и укропа.

3. Этап

Скатаем тесто с фаршем в рулет.

4. Этап

Нарежем рулетик на кусочки 2 см.

5. Этап

Нарежем мелко лук, натрем морковку. Обжарим овощи на сливочном масле. В горшочки выложим по 2 столовых ложки овощей.

1. Этап. Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе: Нарежем мелко лук, натрем морковку. Обжарим овощи на сливочном масле. В горшочки выложим по 2 столовых ложки овощей.

6. Этап

Вымоем шампиньоны. Мелко нарежем. Обжарим и потушим, посолим. Выложим в горшочки сверху овощей.

1. Этап. Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе: Вымоем шампиньоны. Мелко нарежем. Обжарим и потушим, посолим. Выложим в горшочки сверху овощей.

7. Этап

Выкладываем гусарики на грибы. У меня вошло по 7 -8 гусариков в два слоя.

8. Этап

Мясной бульон (у меня уже соленый) смешиваем с пакетом сметаны и заполняем горшочки. Можно и без бульона. Воду смешать со сметаной.

1. Этап. Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе: Мясной бульон (у меня уже соленый) смешиваем с пакетом сметаны и заполняем горшочки. Можно и без бульона. Воду смешать со сметаной.

9. Этап

Запекаем в духовке, закрыв горшочки крышечками, 40-50 минут при 200*С Вынимаем и посыпаем зеленью петрушки.

1. Этап. Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе: Запекаем в духовке, закрыв горшочки крышечками, 40-50 минут при 200*С Вынимаем и посыпаем зеленью петрушки.

10. Этап

Вынимаем из горшочка и наслаждаемся вкусным горячим сытным блюдом. Весною ветрено и еще довольно холодно, и так приятно и уютно накормить семью вкусным горячим ужином. Всем приятного аппетита!