Ингредиенты для - Запеканка с цветной капустой Нежная
Как вкусно приготовить - Запеканка с цветной капустой Нежная
1. Этап
Цветную капусту разделяем на соцветия и варим на пару пять минут. Остужаем. Затем делаем заливку. Распускаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем.
2. Этап
Вливаем сливки и варим на малом огне до загустения.
3. Этап
Вот такая заливка получается. Ставим остужаться.
4. Этап
Сосиски нарезаем небольшими брусочками.
5. Этап
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем соцветия капусты. В промежутки кладем сосиски. Подсаливаем, посыпаем паприкой и рубленой зеленью.
6. Этап
В заливку добавляем яйца, половину тертого сыра и хорошо перемешиваем. Выливаем в форму поверх капусты. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекаем 10 минут. Затем температуру убавляем до 180 градусов, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 10 минут.
