Name: Закуска в слоеном тесте Черный жемчуг
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Кальмар - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр твердый - 50 г; Майонез - 2 ст. л.; Оливки черные - 6 шт; Красная икра - по вкусу

Ингредиенты для - Закуска в слоеном тесте Черный жемчуг

1. Слоёное тесто 500 г

2. Кальмар 1 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сыр твердый 50 г

5. Майонез 2 ст. л.

6. Оливки черные 6 шт

7. Красная икра по вкусу

Как вкусно приготовить - Закуска в слоеном тесте Черный жемчуг

1 . Этап

Кальмар разморозить, почистить, отварить в подсолёной воде, порезать соломкой.

2 . Этап

Яйца отварить, почистить, порезать мелко.

3 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

4 . Этап

Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом

5 . Этап

Слоеное тесто разморозить, расправить на столе, не раскатывать.

6 . Этап

Формочкой для корзиночек вырезать фигурные заготовки из теста.

7 . Этап

С одной стороны тесто прижать, что бы при выпечке эта сторона не поднималась, на остальной части сделать неглубокие надрезы имитируя узор ракушки.

1. Этап. Закуска в слоеном тесте Черный жемчуг: С одной стороны тесто прижать, что бы при выпечке эта сторона не поднималась, на остальной части сделать неглубокие надрезы имитируя узор ракушки.

8 . Этап

Выложить заготовки на противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

9 . Этап

Готовые ракушки вынуть из духовки, остудить. Если во время выпечки они не раскрылись, то аккуратно ножом сделать поперечные разрезы. Дальше заполнить "ракушку" салатом, в серединку положить оливку и украсить икрой. Приятного аппетита!