Бутербродные пирожные с ветчиной и зеленью

1. Этап

Подготовим начинку для наших закусочных тортиков. Возьмем 2 отваренных куриных желтка и ветчину. Ветчину мелко нарезаем.

2. Этап

Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

3. Этап

С хлеба обрезаем корки, чтобы все кусочки тортика были ровненькие и одинаковые.

4. Этап

Мелко рубим зелень укропа и петрушки. Смешиваем с 1 ст. л. майонеза и хорошо все перемешиваем.

5. Этап

Теперь намазываем 2 черных ломтика яичным желтком с маслом и еще 2 ломтика - ветчиной с маслом.

6. Этап

На ломтики черного хлеба с ветчиной укладываем белый ломтик хлеба и намазываем его зеленью с майонезом.

7. Этап

Накрываем черными ломтиками с желтком и белым хлебом. Получаем такие себе бутербродики.

8. Этап

Обмазываем тонко майонезом с боков и верхушку.

9. Этап

Бока присыпаем мелко тертым твердым сыром.

10. Этап

Верх тортика посыпаем тертым сладким перцем. Украшаем веточкой зелени и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался.