Бутербродные пирожные с ветчиной и зеленью

1 . Этап

Подготовим начинку для наших закусочных тортиков. Возьмем 2 отваренных куриных желтка и ветчину. Ветчину мелко нарезаем.

2 . Этап

Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

3 . Этап

С хлеба обрезаем корки, чтобы все кусочки тортика были ровненькие и одинаковые.

4 . Этап

Мелко рубим зелень укропа и петрушки. Смешиваем с 1 ст. л. майонеза и хорошо все перемешиваем.

5 . Этап

Теперь намазываем 2 черных ломтика яичным желтком с маслом и еще 2 ломтика - ветчиной с маслом.

6 . Этап

На ломтики черного хлеба с ветчиной укладываем белый ломтик хлеба и намазываем его зеленью с майонезом.

7 . Этап

Накрываем черными ломтиками с желтком и белым хлебом. Получаем такие себе бутербродики.

8 . Этап

Обмазываем тонко майонезом с боков и верхушку.

9 . Этап

Бока присыпаем мелко тертым твердым сыром.

10 . Этап

Верх тортика посыпаем тертым сладким перцем. Украшаем веточкой зелени и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался.