Кексы шоколадные Шапка Деда Мороза

1 . Этап

К сгущенке добавляем яйца, ароматизатор и масло.

2 . Этап

Затем всыпаем какао, трем шоколад и перемешиваем

3 . Этап

Всыпаем просеянные муку и разрыхлитель и опять мешаем.

4 . Этап

Заполняем формы до половины тестом, кладем чернослив.

5 . Этап

Закрываем чернослив осташимся тестом. Выпекаем при 180° в духовке до сухой спички.

6 . Этап

Делаем крем. Соединяем белки, ванильный и простой сахара и лимонную кислоту.

7 . Этап

Немного взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем крем на водяной бане в течении 10 минут.

8 . Этап

Затем убираем с плиты и взбиваем еще 3 минуты.

9 . Этап

Приступаем к декору. Сначала делаем колпаки при помощи кондитерского мешка. Крем для шапок подкрашен красным красителем.

10 . Этап

Затем "опушку" шапки.