Смородиновое печенье

1. Этап

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника.

2. Этап

Добавить мелкий тростниковый сахар Мистраль, перемешать до однородной консистенции.

3. Этап

В миску просеять муку с разрыхлителем.

4. Этап

Добавить овсяные хлопья, перемешать.

5. Этап

К сахарно-масляной смеси добавить яйцо, перемешать.

6. Этап

К масляно-сахарно-яичной смеси добавить мучную и замесить тесто.

7. Этап

Добавить ягоды черной смородины и аккуратно подмешать их в тесто.

8. Этап

Скатать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и выложить в морозильник на 25 минут.

9. Этап

Вынуть тесто из морозилки, нарезать на кружочки шириной 1,5 см.

10. Этап

Выложить на смазанный маслом противень.

11. Этап

Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 15-20 минут.

12. Этап

Печенье на разломе.