Смородиновое печенье

1 . Этап

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника.

2 . Этап

Добавить мелкий тростниковый сахар Мистраль, перемешать до однородной консистенции.

3 . Этап

В миску просеять муку с разрыхлителем.

4 . Этап

Добавить овсяные хлопья, перемешать.

5 . Этап

К сахарно-масляной смеси добавить яйцо, перемешать.

6 . Этап

К масляно-сахарно-яичной смеси добавить мучную и замесить тесто.

7 . Этап

Добавить ягоды черной смородины и аккуратно подмешать их в тесто.

8 . Этап

Скатать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и выложить в морозильник на 25 минут.

9 . Этап

Вынуть тесто из морозилки, нарезать на кружочки шириной 1,5 см.

10 . Этап

Выложить на смазанный маслом противень.

11 . Этап

Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 15-20 минут.

12 . Этап

Печенье на разломе.