Митлоаф

1. Этап

Свинину предварительно пропустить через мясорубку. Шпинат, если есть, даже лучше использовать свежий.

2. Этап

Нарезать лук и шпинат.

3. Этап

В чаше блендера прокрутить до более однородной массы 1/3 свинины, 1/3 лука, шпинат, 1 ст. л. с небольшой горочкой цельнозерновой муки, 1 ст. л. соевого соуса, 1 яйцо куриное.

4. Этап

Выложить в предварительно смазанные формы для запекания.

5. Этап

Аналогично прокрутить в чаше блендера 1/3 свинины, 1/3 лука, 1 ч. л. с горочкой куркумы, 1 ст. л. с небольшой горочкой цельнозерновой муки, 1 ст. л. соевого соуса, 1 яйцо куриное.

6. Этап

Выложить равномерно в формы второй слой.

7. Этап

И в завершении аналогично в чаше блендера прокрутить 1/3 свинины, 1/3 лука, 1 ч. л. сухой аджики, 0,5 ч. л. сладкой паприки, 1 ст. л. с небольшой горочкой цельнозерновой муки, 1 ст. л. соевого соуса, 1 яйцо куриное.

8. Этап

Выкладываем равномерно третий слой.

9. Этап

Выпекаем в предварительно нагретой духовке до готовности, до красивой румяной корочки.

10. Этап

Вот такие мясные булочки получились.