Ингредиенты для - Холодный кефирный суп из зелёных овощей
Как вкусно приготовить - Холодный кефирный суп из зелёных овощей
1. Этап
Продукты для кефирно-овощной заправки :
2. Этап
Зелень и овощи хорошо промойте и просушите. Огурцы и стебли сельдерея почистите от кожицы (по желанию). В блендер-стакан (~ 2 л.)поместите произвольно нарезанные овощи и зелень (листочки без жестких веток) , добавьте соль, перец ( по вкусу), влейте кефир и сыворотку (или минеральную, газированную воду). Измельчите содержимое блендера в однородную смесь-смузи...
3. Этап
... перелейте в кувшин с крышкой, уберите в холодильник.
4. Этап
Для более сытной подачи супа, приготовьте гренки из ржаного хлеба. На отдельную тарелку выложите нарезанные яйца и картофель, огурцы и редис, креветки и зелёный лук. Достаньте из холодильника кефирную заправку.
5. Этап
"Соберите" свой любимый вариант супа. Приятного аппетита!!!
