Name: Куриное филе в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Сыр твердый - 100 г; Болгарский перец - 2 шт; Помидор - 1 шт; Зелень - 1/2 пуч.; Майонез - 2 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе в духовке

1. Куриное филе - 500 г

2. Сыр твердый - 100 г

3. Болгарский перец - 2 шт

4. Помидор - 1 шт

5. Зелень - 1/2 пуч.

6. Майонез - 2 ст. л.

7. Сметана - 2 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Яйцо куриное - 4 шт

11. Мука пшеничная - по вкусу

12. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе в духовке

1. Этап

Куриное филе нарезать вдоль порционно. Отбить каждый кусочек.

2. Этап

Поперчить, посолить и сложить в отдельную посуду для маринования пока будем готовить начинку.

3. Этап

Зелень, перец, помидоры нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Этап

В отдельной посуде смешать овощи со сметаной и майонезом. Оставить не много сыра для посыпки.

5. Этап

Желтки подсолить и поперчить, смешать.

6. Этап

На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло. Кусочки филе обмакнуть в желтки, потом в муку и поджарить до румяной корочки с двух сторон. Зажаривать не нужно, филе ещё будет готовиться в духовке.

1. Этап. Куриное филе в духовке: На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло. Кусочки филе обмакнуть в желтки, потом в муку и поджарить до румяной корочки с двух сторон. Зажаривать не нужно, филе ещё будет готовиться в духовке.

7. Этап

Обжаренное филе сложить в противень, подлить немного подсолнечного масла. На филе выложить овощную начинку и присыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 10-15 мин.