Тонкие блины на кефире без дырочек

1 . Этап

Подготовьте указанные продукты.

2 . Этап

Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности. Всыпьте сахарный песок и соль, вбейте в емкость куриные яйца.

3 . Этап

Взбейте все венчиком, затем долейте воды и снова взбейте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз взбейте, чтобы не образовывались комочки. Соду добавлять не нужно!

4 . Этап

Дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, а после на прогретой сковороде испеките тонкие блинчики, вливая порцию теста и сразу же округляя ее. Обжаривайте блюдо на минимальном нагреве 1-2 минуты, чтобы тесто не рвалось при вливании на сковороду.

5 . Этап

Выложите румяные блинчики на тарелку и подайте к столу с ягодами и медом.