Name: Рождественский кекс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сливки - 50 мл; Сахар тростниковый - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 250 г; Мука соевая - 50 г; Вишня - 100 г; Изюм - 100 г; Дыня - 100 г; Грецкие орехи - 50 г; Имбирь - 0,5 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Ром - 200 мл

Ингредиенты для - Рождественский кекс

1. Масло сливочное 150 г

2. Сливки 50 мл

3. Сахар тростниковый 200 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

6. Мука пшеничная 250 г

7. Мука соевая 50 г

8. Вишня 100 г

9. Изюм 100 г

10. Дыня 100 г

11. Грецкие орехи 50 г

12. Имбирь 0,5 ч. л.

13. Корица 0,5 ч. л.

14. Ром 200 мл

Как вкусно приготовить - Рождественский кекс

1 . Этап

Для начала вяленую дыню порежем на кубики. Изюм, вишню и дыню выложим в банку, зальём алкоголем. И забудем о баночке дня на 3 минимум. По истечении времени, сухофрукты откинуть на дуршлаг и хорошо промокнуть бумажным полотенцем.

2 . Этап

Масло комнатной температуры и сливки взбейте до однородной массы

3 . Этап

Постепенно добавить сахар Демерара от Мистраль. Не прекращая взбивать добавить по одному яйца

4 . Этап

В полученную массу добавить два вида муки просеянные с разрыхлителем, молотые грецкие орехи, сухофрукты и пряности. Хорошо перемешать.

1. Этап. Рождественский кекс: В полученную массу добавить два вида муки просеянные с разрыхлителем, молотые грецкие орехи, сухофрукты и пряности. Хорошо перемешать.

5 . Этап

Прямоугольную форму для кекса щедро смазать сливочным маслом и выложить тесто. По всей длине ложкой сделать бороздку в центре. Выпекать при 170 *С 60 минут.