Ингредиенты для - Спагетти под соусом карбонара
Как вкусно приготовить - Спагетти под соусом карбонара
1. Этап
Вот эти продукты понадобятся нам, чтобы приготовить вкусное блюдо.
2. Этап
Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Варим до степени готовности "Аль денте", то есть практически до готовности.
3. Этап
Бекон мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле. К обжаренному бекону по желанию можно добавить 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
4. Этап
Смешиваем до однородности сливки с яйцами (или с желтками), солью и перцем.
5. Этап
Готовые спагетти отправляем на сковороду к бекону и на маленьком огне примерно минуту-полторы перемешиваем.
6. Этап
Добавляем сливочно-яичную смесь и перемешиваем. Мешаем хорошо, чтобы предотвратить сворачивание яйца. Готовим примерно минуту.
7. Этап
Раскладываем по тарелкам и посыпаем натертым пармезаном. Приятного аппетита!
