Name: Печенье из желтков яиц
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 125 грамм; Сахар - 200 грамм; Кондитерский жир - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Желток - 3 штуки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Мука пшеничная - 2 стакана; Мука кукурузная - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье из желтков яиц

1. Масло сливочное - 125 грамм

2. Сахар - 200 грамм

3. Кондитерский жир - 100 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Желток - 3 штуки

6. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

7. Мука пшеничная - 2 стакана

8. Мука кукурузная - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Печенье из желтков яиц

1. Этап

1. В глубокую мисочку просейте пшеничную и кукурузную муку. Венчиком перемешайте как следует.

2. Этап

2. В отдельной мисочке соедините сливочное масло и кондитерский жир (в этом простом рецепте печенья из желтков яиц используется шортенинг, но вы можете заменить его просто маслом, например). Взбейте до однородности с сахаром.

1. Этап. Печенье из желтков яиц: 2. В отдельной мисочке соедините сливочное масло и кондитерский жир (в этом простом рецепте печенья из желтков яиц используется шортенинг, но вы можете заменить его просто маслом, например). Взбейте до однородности с сахаром.

3. Этап

3. Для аромата добавьте экстракт ванили, после этого введите желтки.

4. Этап

4. Перемешайте все до однородности венчиком, добавьте щепотку соли.

5. Этап

5. Небольшими порциями всыпайте мучную смесь, продолжая перемешивать, чтобы не образовались комочки.

6. Этап

6. Готовое тесто уберите в холодильник минимум на 1 часик. Можно приготовить его с вечера, а с утра испечь свежее печенье.

1. Этап. Печенье из желтков яиц: 6. Готовое тесто уберите в холодильник минимум на 1 часик. Можно приготовить его с вечера, а с утра испечь свежее печенье.

7. Этап

7. После раскатайте тесто, нарежьте его квадратиками (можно выемками от емкостей или специальными формочками придать ему любые очертания). Выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Буквально через 12-15 минут аппетитное кукурузное печенье из желтков яиц в домашних условиях будет готово.