Желе из калины

1 . Этап

Берем калину и перебираем от веточек, мусора и гнилых ягод. Кладем в дуршлаг и хорошенько промываем в проточной воде.

2 . Этап

Опускаем ягоду на 5 минут в кипяток для того чтобы ягода стала мягче и потеряла свой горький привкус.

3 . Этап

Перетереть ягоды через сито.

4 . Этап

В сок из калины добавляем сахар и воду.

5 . Этап

Варить содержимое на медленном огне около 50 минут. Пока все хорошенько не загустеет.

6 . Этап

Желе разлить по заготовленным банкам и хранить в холодильнике.