Бабушкины пончики

1 . Этап

Сгущеное молоко и яйца хорошо перемешиваем до однородности.

2 . Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к сгущенке.

3 . Этап

Замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичным и не должно прилипать к рукам. При необходимости можно добавить еще муки.

4 . Этап

Из полученного теста формируем небольшие шарики.

5 . Этап

Можно готовить пончики круглыми. Для этого каждый шарик придавливаем ладошкой, чтобы он стал чуть плоским.

6 . Этап

Или можно сделать пончики с дыркой. Для этого проделыванем отверстие посередине с помощью горлышка бутылки.

7 . Этап

Жарим в глубокой хорошо нагретой сковороде с большим колличеством масла.

8 . Этап

Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки жира.

9 . Этап

Сахар ТМ "Мистраль" измельчаем в кофемолке в сахарную пудру.

10 . Этап

Посыпаем сахарной пудрой готовые пончики.