Бабушкины пончики

1. Этап

Сгущеное молоко и яйца хорошо перемешиваем до однородности.

2. Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к сгущенке.

3. Этап

Замешиваем тесто. Тесто получается очень эластичным и не должно прилипать к рукам. При необходимости можно добавить еще муки.

4. Этап

Из полученного теста формируем небольшие шарики.

5. Этап

Можно готовить пончики круглыми. Для этого каждый шарик придавливаем ладошкой, чтобы он стал чуть плоским.

6. Этап

Или можно сделать пончики с дыркой. Для этого проделыванем отверстие посередине с помощью горлышка бутылки.

7. Этап

Жарим в глубокой хорошо нагретой сковороде с большим колличеством масла.

8. Этап

Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки жира.

9. Этап

Сахар ТМ "Мистраль" измельчаем в кофемолке в сахарную пудру.

10. Этап

Посыпаем сахарной пудрой готовые пончики.