Name: Шоколадный брауни с творожным сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 90 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 125 г; Масло сливочное - 80 г; Какао-порошок - 30 г; Кофе растворимый - 0,5 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Вода - 120 мл; Творожный сыр - 100 г; Сахарная пудра - по вкусу; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Клюква - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный брауни с творожным сыром

1. Мука пшеничная - 90 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Сахар - 125 г

4. Масло сливочное - 80 г

5. Какао-порошок - 30 г

6. Кофе растворимый - 0,5 ч. л.

7. Ванилин - 1 ч. л.

8. Вода - 120 мл

9. Творожный сыр - 100 г

10. Сахарная пудра - по вкусу

11. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

12. Клюква - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный брауни с творожным сыром

1. Этап

Какао-порошок, кофе и ванилин залить крутым кипятком хорошо перемешать и оставить остывать.

2. Этап

Масло комнатной температуры, яйцо (заранее достаньте что бы оно было не холодное) и сахарный песок взбить миксером до однородного состояния.

1. Этап. Шоколадный брауни с творожным сыром: Масло комнатной температуры, яйцо (заранее достаньте что бы оно было не холодное) и сахарный песок взбить миксером до однородного состояния.

3. Этап

К взбитой массе добавить просеянную муку с разрыхлителем и все еще раз взбить миксером.

4. Этап

В полученную массу влить остывшую смесь из какао и кофе. Взбить все миксером до однородного состояния.

1. Этап. Шоколадный брауни с творожным сыром: В полученную массу влить остывшую смесь из какао и кофе. Взбить все миксером до однородного состояния.

5. Этап

В смазанную маслом и присыпанную мукой форму ( у меня одноразовая форма для кекса 20 х 7 х 6 см) вылить тесто. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

1. Этап. Шоколадный брауни с творожным сыром: В смазанную маслом и присыпанную мукой форму ( у меня одноразовая форма для кекса 20 х 7 х 6 см) вылить тесто. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

6. Этап

Вот так выглядит готовый брауни. После того как он немного остынет разрезать его на два коржа.

7. Этап

Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой и можно промазывать им коржи.

8. Этап

Промазанный творожным кремом брауни украсить сверху сахарной пудрой и ягодами клюквы.

9. Этап

После того как брауни постоит 1 час в прохладном месте (у меня стоял на балконе) его можно разрезать на порции и подавать к столу. Приятного аппетита.