Ингредиенты для - Голландский яблочный пирог
Как вкусно приготовить - Голландский яблочный пирог
1. Этап
В миске смешайте муку, 50 г сахара и соль.
2. Этап
Масло нарежьте кусочками и добавьте в миску. Добавьте одно яйцо, перемешайте руками в крошку.
3. Этап
Добавьте воду, вымесите тесто руками, заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.
4. Этап
Для начинки яблоки очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к яблокам промытый изюм, сахар, корицу, 50 г сахара и крахмал. Перемешайте. Начинка готова.
5. Этап
Тесто выньте из холодильника, разделите на 2 неравные части. Большую часть теста раскатайте и выложите в форму для запекания, оформив бортики.
6. Этап
Выложите яблочную начинку. Меньшую часть теста раскатайте и нарежьте на полоски шириной 1,5 см. Оформите вверх пирога сеточкой.
7. Этап
Смажьте пирог яичным желтком.
8. Этап
Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 50 мин.
