Name: Пирожки со вкусом пиццы
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 400 г; Дрожжи - 25 г; Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 450 г; Молоко - 300 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1 ч. л.; Ветчина - 250 г; Сыр твердый - 250 г; Кетчуп - 250 г; Душица - 1 ч. л.; Сухари панировочные - 100 г; Кунжут - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки со вкусом пиццы

1. Картофель - 400 г

2. Дрожжи - 25 г

3. Сахар - 1 ч. л.

4. Мука пшеничная - 450 г

5. Молоко - 300 мл

6. Яйцо куриное - 3 шт

7. Соль - 1 ч. л.

8. Ветчина - 250 г

9. Сыр твердый - 250 г

10. Кетчуп - 250 г

11. Душица - 1 ч. л.

12. Сухари панировочные - 100 г

13. Кунжут - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожки со вкусом пиццы

1. Этап

Отварим картофель в подсоленной воде, подавим на пюре и оставим остыть на 10-15 минут.

2. Этап

Для опары нальем половину теплого молока, добавим сахар, раскрошим дрожжи, 2 ст. л. муки, размешаем и оставим на 10-15 минут подойти, как раз картофель остынет.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: Для опары нальем половину теплого молока, добавим сахар, раскрошим дрожжи, 2 ст. л. муки, размешаем и оставим на 10-15 минут подойти, как раз картофель остынет.

3. Этап

К картофелю добавим опару, 1 яйцо, оставшееся молоко, соль, размешаем. Постепенно добавляя муку, замесим тесто. Тесто получается мягкое, липнущее к рукам. Его нужно вымесить минут 5.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: К картофелю добавим опару, 1 яйцо, оставшееся молоко, соль, размешаем. Постепенно добавляя муку, замесим тесто. Тесто получается мягкое, липнущее к рукам. Его нужно вымесить минут 5.

4. Этап

Стол присыпаем мукой и выложим тесто. Обваляем тесто в муке и отправляем его в миску, которую смажем подсолнечным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков на 40-45 минут для подъема.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: Стол присыпаем мукой и выложим тесто. Обваляем тесто в муке и отправляем его в миску, которую смажем подсолнечным маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков на 40-45 минут для подъема.

5. Этап

Подошедшее тесто выкладываем на припыленный мукой стол и немного промесим, добавляя при необходимости муку. Оно получается немного липнущим к рукам. Резрежем его напополам для удобства, скатаем колбаску и делим на равные кусочки. Из кусочков катаем колобки.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: Подошедшее тесто выкладываем на припыленный мукой стол и немного промесим, добавляя при необходимости муку. Оно получается немного липнущим к рукам. Резрежем его напополам для удобства, скатаем колбаску и делим на равные кусочки. Из кусочков катаем колобки.

6. Этап

Для начинки сыр натрем на терке, ветчину я тоже натерла, можно нарезать кусочками, добавим орегано и размешаем. Отдельно приготовим кетчуп или томатный соус или смешаем кетчуп с майонезом.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: Для начинки сыр натрем на терке, ветчину я тоже натерла, можно нарезать кусочками, добавим орегано и размешаем. Отдельно приготовим кетчуп или томатный соус или смешаем кетчуп с майонезом.

7. Этап

Берем один колобок, раскатаем в небольшой пласт, смажем ложкой кетчупа, выкладываем ложку начинки и заворачиваем конвертиком. Аналогично формуем все пирожки.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: Берем один колобок, раскатаем в небольшой пласт, смажем ложкой кетчупа, выкладываем ложку начинки и заворачиваем конвертиком. Аналогично формуем все пирожки.

8. Этап

Я заполнила один противень пирожками, чтобы их запечь, остальные для обжарки. 2 яйца взобьем вилочкой, смажем пирожки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Остальные обваливаем сначала в яйце, потом в сухарях с кунжутом и обжариваем с двух сторон до готовности.

1. Этап. Пирожки со вкусом пиццы: Я заполнила один противень пирожками, чтобы их запечь, остальные для обжарки. 2 яйца взобьем вилочкой, смажем пирожки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Остальные обваливаем сначала в яйце, потом в сухарях с кунжутом и обжариваем с двух сторон до готовности.

9. Этап

Пирожки получаются очень вкусные, способ готовки выбирать вам, мне больше понравились обжаренные, тем более кунжут придает особый привкус. Но полезнее конечно запеченные. Приятного вам аппетита!