Ингредиенты для - Вишнёвое варенье Графини-вишенки

1. Вишня 1 кг
2. Сахар 600 г
3. Вода 200 мл

Как вкусно приготовить - Вишнёвое варенье Графини-вишенки

1 . Этап

Собрать вишню, обрывая ее аккуратно, вместе с черешками и листиками. Помыть, дать стечь воде. Косточки из ягод не убирать. (Первая партия, приготовленная мной без косточек, не понравилась мне по внешнему виду, и была забракована... :- ()

1. Этап. Вишнёвое варенье Графини-вишенки: Собрать вишню, обрывая ее аккуратно, вместе с черешками и листиками. Помыть, дать стечь воде. Косточки из ягод не убирать. (Первая партия, приготовленная мной без косточек, не понравилась мне по внешнему виду, и была забракована... :- ()

2 . Этап

В посуду для варки варенья (у меня кастрюля из нержавейки) налить воду и всыпав сахар, сварить сахарный сироп. Количество сахара можно уменьшать или увеличивать, в зависимости от сладости вишни (моя была достаточно кислая). Высыпать в кипящий сироп вишню, и снова довести до кипения на самом маленьком огне. Не мешать варенье, только встряхивать кастрюлю! Как закипит- отставить в сторону на 8-10 часов, например, с утра до вечера. Вечером довести до кипения повторно.

1. Этап. Вишнёвое варенье Графини-вишенки: В посуду для варки варенья (у меня кастрюля из нержавейки) налить воду и всыпав сахар, сварить сахарный сироп. Количество сахара можно уменьшать или увеличивать, в зависимости от сладости вишни (моя была достаточно кислая). Высыпать в кипящий сироп вишню, и снова довести до кипения на самом маленьком огне. Не мешать варенье, только встряхивать кастрюлю! Как закипит- отставить в сторону на 8-10 часов, например, с утра до вечера. Вечером довести до кипения повторно.

3 . Этап

Можно повторить процедуру с выдержкой в сиропе и кипячением и третий раз, но меня вполне устроил вкус и внешний вид вишни после 2-го кипячения. Взять чистые, простерилизованные баночки небольшого объёма (у меня 250мл) с широким горлышком, чтобы было удобнее уложить вишенку. Аккуратно выловить ягоды из сиропа и разложить по банкам. Затем залить горячим сиропом и закатать. Всё!

1. Этап. Вишнёвое варенье Графини-вишенки: Можно повторить процедуру с выдержкой в сиропе и кипячением и третий раз, но меня вполне устроил вкус и внешний вид вишни после 2-го кипячения. Взять чистые, простерилизованные баночки небольшого объёма (у меня 250мл) с широким горлышком, чтобы было удобнее уложить вишенку. Аккуратно выловить ягоды из сиропа и разложить по банкам. Затем залить горячим сиропом и закатать. Всё!

4 . Этап

После остывания варенья, наши вишенки украсили свежеиспеченный вишневый кекс и были незамедлительно продегустированы едоками! Нам очень понравилось. Нежный и тонкий аромат вишневого листа добавил невероятную притягательность обычному вишневому варенью!! Надеюсь, что и вам оно понравится не меньше. Если такое варенье будут пробовать дети, то нужно обязательно будет предупредить, что эта вишня - с косточками!

1. Этап. Вишнёвое варенье Графини-вишенки: После остывания варенья, наши вишенки украсили свежеиспеченный вишневый кекс и были незамедлительно продегустированы едоками! Нам очень понравилось. Нежный и тонкий аромат вишневого листа добавил невероятную притягательность обычному вишневому варенью!! Надеюсь, что и вам оно понравится не меньше. Если такое варенье будут пробовать дети, то нужно обязательно будет предупредить, что эта вишня - с косточками!
Вишнёвое варенье Графини-вишенки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Блинчики кружевные тонкие
Блинчики кружевные тонкие
Яйца взбить с сахаром, содой, солью, добавить молоко....
Соленья по-турецки
Соленья по-турецки
Подготовьте все ингредиенты. Стручковую фасоль промойт...
Сморреброд
Сморреброд
В первую очередь нужно подготовить ингредиенты для вып...
Хрустящее шоколадное мороженое
Хрустящее шоколадное мороженое
Молоко и сливки влить в кастрюлю, добавить ванильный э...
Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Для теста смешать йогурт, размягченное сливочное масло...
Торт Медовик
Торт Медовик
На водяной бане растопить маргарин с медом и сахаром....
Универсальное песочное тесто 1-2-3
Универсальное песочное тесто 1-2-3
Думаю, все понятно: продукты берем из расчета 1 часть...
Креветки Саганаки
Креветки Саганаки
В глубокую сковороду наливаем масло, томатный сок, пас...
Постный суп-пюре из свеклы
Постный суп-пюре из свеклы
Подготовить овощи, вымыть их и очистить. Отварить 2 ср...
Булочки Римские чириолы
Булочки Римские чириолы
Для приготовления этих чудесных булочек нам понадобитс...
Творожно-фруктовый пирог
Творожно-фруктовый пирог
Муку и орехи перемешать. Добавить сахар, ванильный сах...
Шоколадные кексы без яиц
Шоколадные кексы без яиц
Смешайте все сухие ингредиенты, сахар, какао, муку, ра...