Блинчики с начинкой из маскарпоне и креветок

1. Этап

Взбейте молоко с яйцом

2. Этап

Смешайте муку, сахар, соль

3. Этап

Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите, затем охладите до комнатной температуры.

4. Этап

Влейте половину яично-молочной смеси в муку и хорошо перемешайте.

5. Этап

Добавьте сливочное масло, перемешайте.

6. Этап

Добавьте оставшуюся яично-молочную смесь и перемешайте до однородной массы.

7. Этап

На разогретом растительном масле выпекайте блинчики.

8. Этап

Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты, откиньте, охладите, очистите

9. Этап

Креветки измельчите в блендере.

10. Этап

Сыр соедините со сливками и взбейте миксером. Добавьте измельченные креветки, икру тобико, хорошо перемешайте.

11. Этап

Получившейся начинкой нафаршируйте блинчики в виде трубочек