Блинчики с начинкой из маскарпоне и креветок

1 . Этап

Взбейте молоко с яйцом

2 . Этап

Смешайте муку, сахар, соль

3 . Этап

Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите, затем охладите до комнатной температуры.

4 . Этап

Влейте половину яично-молочной смеси в муку и хорошо перемешайте.

5 . Этап

Добавьте сливочное масло, перемешайте.

6 . Этап

Добавьте оставшуюся яично-молочную смесь и перемешайте до однородной массы.

7 . Этап

На разогретом растительном масле выпекайте блинчики.

8 . Этап

Креветки отварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты, откиньте, охладите, очистите

9 . Этап

Креветки измельчите в блендере.

10 . Этап

Сыр соедините со сливками и взбейте миксером. Добавьте измельченные креветки, икру тобико, хорошо перемешайте.

11 . Этап

Получившейся начинкой нафаршируйте блинчики в виде трубочек